Κρέμα σοκολάτας γάλακτος

krema sokolatas

Υλικά

350 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
650 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση Συνταγής

Σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε τα 400 ml κρέμα γάλακτος μέχρι να βράσει και τη ρίχνουμε πάνω από την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πέσει η θερμοκρασία. Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μια παχύρρευστη μορφή και την προσθέτουμε στο μείγμα μας ανακατεύοντας απαλά. Τη σερβίρουμε κρύα σε μπολάκια.

tip συνταγής

Προαιρετικά μπορείτε να γαρνίρετε την κρέμα με σαντιγύ και τριμμένη σοκολάτα.