Λεμονάτο κοτόπουλο slow cooker

chicken slow-cooker

Υλικά

2 μπούτια κοτόπουλο
2 μεγάλες πατάτες
2 κρεμμύδια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 λεμόνι
δενδρολίβανο
θυμάρι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μέτρια κομμάτια. Βάζουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο στον πάτο του slow cooker και στρώνουμε τα μισά υλικά. Στίβουμε το λεμόνι και ραντίζουμε με το μισό χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε  ρίχνουμε λίγο  δενδρολίβανο και θυμάρι. Βάζουμε το κοτόπουλο στο σκεύος και τα υπόλοιπα υλικά τριγύρω του. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο λεμόνι και λάδι, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το δενδρολίβανο με το θυμάρι. Κλείνουμε το slow cooker και το προγραμματίζουμε για 7 ώρες στην μεγάλη σκάλα.