Σαλάτα μαρούλι με σως μουστάρδας και παρμεζάνα

salad

Υλικά

1 μαρούλι
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 αγγούρι
παρμεζάνα τριμένη
κρουτόν

Για την σως μουστάρδας

λάδι
ξύδι
αλατοπίπερο
1/2 κουταλάκι μουστάρδα ντιζον

Εκτέλεση Συνταγής

Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και το φρέσκο κρεμμυδάκι, τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε το αγγούρι σε φέτες και το τοποθετούμε από πάνω. Ετοιμάζουμε τη σως μουστάρδας χτυπώντας καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά της. Περιχύνουμε τη σως στη σαλάτα ρίχνουμε απο πάνω τα κρουτόν και μετά την παρμεζάνα και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
tip συνταγής

Προτιμότερο είναι το μαρούλι να το σπάσετε με το χέρι σε κομμάτια και όχι με το μαχαίρι, γιατί το μαχαίρι προκαλεί οξείδωση και καταστροφή του μαρουλιού.