Μπιφτέκια με μυρωδικά

burger me mirodika

Υλικά

500 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
2 κρεμμύδια ξερά
1 ματσάκι μαïντανό
15 κλωναράκια σχοινόπρασο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το μαïντανό, το σχοινόπρασο και τα βάζουμε σε ένα σκεύος μαζί με τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε πολυ καλά το μείγμα μας και το αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο ηλεκτρικό grill ή στο μπάρμπεκιου μέχρι να ψηθούν και να κοκκινίσουν. Τα σερβίρουμε ζεστά.