Χαμηλής χοληστερίνης

Ψαρομπουκιές

psarompoykies

Υλικά

500-600 γρ φιλέτο ψαριού χωρίς κόκαλα
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα (περίπου 300 γρ)
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι θυμάρι

Παγωτό φυστικοβούτυρο-μπανάνα

pagoto banana-fistikoboutiro

Υλικά

4 ώριμες μπανάνες
4 κουταλιές φυστικοβούτυρο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Κρασάτα μανιτάρια με μυρωδικά

manitaria me mirodika

Υλικά

500 γρ. διάφορα μανιτάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 ml λευκό κρασί
1 κουταλιά φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο

Κολιός με ντομάτες και κρεμμύδια στο φούρνο

kolios sto fourno

Υλικά

4 μεγάλοι κολιοί
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες
70 ml ελαιόλαδο
70 ml νερό
70 ml λευκό κρασί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

ntolmadakia

Υλικά

300 γρ. αμπελόφυλλα
200 γρ. ρύζι καρολίνα
2-3  κρεμμύδια ξερά
10 κρεμμυδάκια φρέσκα