Vegetarian

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

xalbas simigdalenios

Υλικά

1 κούπα λάδι
2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό
3 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 κουταλάκι κανέλα

Παγωτό φυστικοβούτυρο-μπανάνα

pagoto banana-fistikoboutiro

Υλικά

4 ώριμες μπανάνες
4 κουταλιές φυστικοβούτυρο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Ομελέτα με μανιτάρια

omeleta me manitaria

Υλικά

4 αυγά
50 ml γαλά
50 γρ. βούτυρο
250 γρ. μανιτάρια
λίγο μαïντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Πέννες με καλοκαιρινά λαχανικά και μυρωδικά

pennes me kalokairina laxanika kai myrodika

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά πέννες
12 ντοματίνια
80 γρ. καλαμπόκι
2 κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές στρόγγυλες φέτες
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο

Κρασάτα μανιτάρια με μυρωδικά

manitaria me mirodika

Υλικά

500 γρ. διάφορα μανιτάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 ml λευκό κρασί
1 κουταλιά φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο