Σοκολάτα

Το κέικ των μοναχών

keik monaxon

Υλικά

250 ml σπορέλαιο
500 ml χυμό πορτοκάλι
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές κακάο
2 κουταλάκια σόδα μαγειρική
1 κουταλάκι αλάτι

Βραχάκια με κάσιους και cranberries

braxakia

Υλικά

400 γρ. σοκoλάτα κουβερτούρα
1 κουτάλια σησαμέλαιο
120 γρ. κάσιους
120 γρ. cranberries (κράνα) αποξηραμένα
50 γρ. σταφίδες

Σοκοκρέμα φουντουκιού

socokrema

Υλικά

200 γρ. κουβερτούρα
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (400 γρ)
250 γρ. βούτυρο
100 γρ. φουντούκια

Μους-κέικ όλο σοκολάτα

chocolate mousse cake

Υλικά

100 γρ. μπισκότα βουτύρου
350 γρ. κουβερτούρα
220 γρ. βούτυρο
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
5 αυγά

Κρέμα σοκολάτας με ταχίνι

crema sokolata

Υλικά

50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. ταχίνι σκόυρο
50 γρ μέλι
50 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
40 ml σησαμέλαιο