Πουλερικά

Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

kotopoylo me rizi

Υλικά

1 κιλό κοτόπουλο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο
350 γρ. ρύζι κίτρινο
700 ml ζωμός κοτόπουλου
χυμό από 1/2 λεμόνι

Νόστιμες μπουκίτσες κοτόπουλου

kotompoykies

Υλικά

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
3 κουταλιές αλεύρι
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1,5 κουταλάκι μουστάρδα
1 αυγό

Κοτόπουλο με σπαράγγια και πέννες

kotopoylo me sparaggia kai penes

Υλικά

400 γρ. στήθη κοτόπουλου
250 γρ. πέννες ολικής άλεσης
320 γρ. σπαράγγια
15 ντοματίνια
30 γρ. κατσικίσιο τυρί

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

kotopoylo (2)

Υλικά

1 κοτόπουλο
1 1/2 κιλό πατάτες
χυμό από 2 λεμόνια
200 ml ελαιόλαδο
200 ml νερό

Πιτάκια κοτόπουλου

pites_kotopoyloy

Υλικά

16 φύλλα κρούστας
4 στήθη κοτόπουλου
100 γρ. τυρί φέτα
200 ml σάλτσα ντομάτας
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 αγγούρι