Βασικές Συνταγές

Γιατί όλοι κρύβουμε έναν Chef μέσα μας... »

Κρέμες - Παγωτά

Για να γλυκαθεί ο ουρανίσκος... »

Διεθνής Κουζίνα

Γιατί με τις γεύσεις μπορείς να ταξιδέψεις... »

Liqueur

Για κάθε περίσταση... »

Ορεκτικά - Σαλάτες

Και κάτι για το δόντι... »

 

Κρασάτα μανιτάρια με μυρωδικά

manitaria me mirodika

Υλικά

500 γρ. διάφορα μανιτάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 ml λευκό κρασί
1 κουταλιά φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο

Τρουφάκια

troufakia

Υλικά

1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
130 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
160 γρ. ζαχαρούχο γάλα
4 κουταλιές κακάο
2 κουταλιές κονιάκ ή λικέρ

Βραζιλιάνικες τυρόμπαλες

brazilianikes tirompales

Χώρα: Βραζιλίαbrazilian flag

Υλικά

260 γρ. καλαμποκάλευρο
150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
120 γρ. βούτυρο
220 ml γάλα
2 αυγά
1 κουταλάκι αλάτι

Κολιός με ντομάτες και κρεμμύδια στο φούρνο

kolios sto fourno

Υλικά

4 μεγάλοι κολιοί
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες
70 ml ελαιόλαδο
70 ml νερό
70 ml λευκό κρασί

Ψήστε τα κατεψυγμένα σας τυροπιτάκια σε 5′ λεπτά!

tyropitakia sthn tostiera

Σίγουρα έχει τύχει στους περισσότερους να θέλουμε να ψήσουμε τυροπιτάκια που έχουμε στην κατάψυξη αλλά:

1) Δεν έχουμε αρκετό χρόνο!
2) Σκεφτόμαστε να ανάψουμε το φούρνο για λίγα κομμάτια!
3) Βαριόμαστε να απλώνουμε ταψια, λαδόκολλες κ.τ.λ.!
4) Και εν τέλη δεν μπορούμε να περιμένουμε βρε αδερφέ!