Βασικές Συνταγές

Γιατί όλοι κρύβουμε έναν Chef μέσα μας... »

Κρέμες - Παγωτά

Για να γλυκαθεί ο ουρανίσκος... »

Διεθνής Κουζίνα

Γιατί με τις γεύσεις μπορείς να ταξιδέψεις... »

Liqueur

Για κάθε περίσταση... »

Ορεκτικά - Σαλάτες

Και κάτι για το δόντι... »

 

Μαρμελάδα κεράσι

kerasi marmelada1

Υλικά

1 κιλό κεράσια (χωρίς κουκούτσια)
1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
2 κουταλιές χυμό λεμονιού

Δροσερές βαρκούλες

barkoyles

Υλικά

2 μεσαία κολοκυθάκια
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα
120 γρ. τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια
λίγα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά μηλόξυδο

Ποντικάκια

pontikakia

Υλικά

4 πατάτες
5 κουταλιές της σούπας γάλα
30 γρ βούτυρο
60 γρ τυρί γκούντα (gouda) τριμμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι (το πράσινο μέρος)

Κεράσι frozen yogurt

fraoyla frozen yogurt

Υλικά

500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
900 γρ. κεράσια
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/3 κουταλάκι αλάτι

Smoothie σοκοφράουλα με μπανάνα

smoothies

Υλικά

250 ml γάλα
10 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 μπανάνες
7 φράουλες κομμένες στα τέσσερα
παγάκια