Tag Archives: μάνγκο

Sorbet μάνγκο

sorbet

Υλικά

800 γρ. ώριμα μάνγκο καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσια
χυμός από 1/2 λεμόνι
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
350 ml νερό
1/3 κουταλάκι αλάτι

Σάλτσα chutney (τσάτνεï)

saltsa chutney1

Υλικά

1 μεγάλο ώριμο μάνγκο
1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά ξύδι λευκό
75 γρ. σταφίδες