Tag Archives: Φαγητά

Γλυκόξινες γαρίδες

garides me glykoksini

Χώρα: ΚίναFlag_of_China

Υλικά

16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
100 γρ. onion chili sauce
1 μικρό κρεμμύδι
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 πράσινη πιπεριά

Μπακαλίαρος σκορδαλιά του κυρ Λευτέρη

bakaliaroskordalia

Υλικά

1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο

Για το κουρκούτι

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. κορν φλάουρ
600 ml μπύρα

Καροτόσουπα βελουτέ με τζίντζερ και γιαούρτι

karotosoypa  me ginger

Υλικά

600 γρ. καρότα
500 γρ. γλυκοπατάτα
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
130 γρ. γιαούρτι
2 κουταλάκια κύμινο

Πάπια πορτοκάλι

papia portokali

Υλικά

1 πάπια 1 ½ κιλού περίπου
2 πορτοκάλια βιολογικής γεωργίας
750 ml λευκό κρασί
220 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
4 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη

Γαλοπούλα με λιαστές ντομάτες και σάλτσα μουστάρδας

filetakia galopoylas

Υλικά

2 φιλέτα από στήθος γαλοπούλας
4 λιαστές ντομάτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλάκια μουστάρδα
1 κουταλιά βούτυρο